鳕鱼和三文鱼哪个营养价值更高？

三文鱼含有大量的维生素D、不饱和脂肪酸等成分，对心脏有好处，还能增强记忆力。此外，还能有效预防一些心血管疾病。如果是老年人食用，还能起到预防阿尔茨海默病的作用。鲑鱼可以通过烧、蒸或盐来烹饪。做菜的时候尽量不要烧的太烂，一般做成七八成熟。