怎么炒花和指甲？

1花甲表面洗净，用清水浸泡，放少许盐静置3-4小时，让花甲尽量把沙子吐出来。

用干净的牙刷刷表面，直到你想开始炒花甲，取出用清水冲洗几次，然后沥干水分备用。

3葱、姜、蒜、红椒洗净，如图切段。

4将锅放在火上，加入适量的油加热，倒入姜蒜末炒香。

5倒入花钉，快速翻炒。

6加入少许料酒和少许水。

7加入红椒，撒上少许盐和鸡粉。

8倒入蚝油，快速翻炒，翻炒至全部开花。

9最后撒上葱花，关火装盘。