我能吃毛蛋的毛吗？

1.因为原来的营养成分在孵化过程中已经被胚胎吸收，残留的营养成分作用不大，所以吃生鸡蛋没有营养价值，但是吃的时候会吸收一些有毒物质。

2.毛蛋含有较多的激素和葡萄球菌、变形杆菌等细菌，不建议食用。食用前尽量选择全煮的方式，减少细菌残留。

3、孕妇不宜吃毛蛋，孩子也尽量不吃毛蛋。以免对人体健康有害。

4.毛蛋含有伤寒杆菌等多种病原体。因此，毛蛋不仅营养价值低，而且如果食用前没有彻底加热，食用后还容易出现腹泻等肠胃不适。

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