姜黄粉是什么味道？

又辣又香。姜黄粉是通过研磨姜黄(原产于印度的姜科植物)的干燥根茎制成的粉末。它被用作调味品和黄色着色剂。是家里常用的调味品，用在咖喱粉、调味料等。这种植物本身就有辛辣味，加工过程中的一些特殊处理使得姜黄粉的辛辣味更加浓郁，所以姜黄粉属于辛辣味型。