春天没有山药怎么喝养胃粥？好吃的山药粥有哪些制作方法？

山药可以单独和大米或小米一起煮，也可以和红枣、枸杞等滋补养生食材一起煮。成分不同，养生效果也不同。

山药粥有很多种不同的做法，可以和小米或者大米混合。最简单的方法就是将山药清洗干净，去掉表皮切碎，然后准备适量的大米，提前洗干净，放一些粥锅加适量的水煮成粥。粥煮至七八成熟时，将切好的山药放入锅中一起煮。煮的时候经常搅拌。熟了，放凉了就可以吃了，加上适量的糖调味，味道特别好。

一、山药小米粥

山药可以和小米一起煮粥喝。煮饭时要将小米洗净，将准备好的山药洗净后去皮，切成滚刀块放入粥锅内，加入适量的水用大火加热，然后关小火，用小火慢煮40分钟左右，煮饭过程中要经常搅拌，防止粘锅。煮好后就可以得到美味的小米山药粥了。

二、山药红枣莲子粥

山药红枣莲子粥也是常见的山药粥制作方法。制作时，需要提前用清水将红枣、莲子洗净，放入清水中浸泡数小时。山药去皮后，用清水洗净，切成小块。与泡好的莲子、红枣一起放入粥锅中，加入洗净的大米和适量清水煮40分钟左右。锅里的粥软粘后，就可以出锅吃了。

第三，山药枸杞粥

山药枸杞粥也是常见的做法。制作时需要将山药洗净，切成米丁，洗干净，放入锅中加水加热，用小火将锅内的粥慢慢煮开。1989年成熟的时候，可以把洗好的枸杞放在锅里，煮好后直接关火。枸杞不能放太早，否则会损失很多营养成分。

四、山药玉米粥

山药粥不仅可以和大米或小米一起煮，也可以和玉米粉一起煮。山药洗净后去皮切块，放入锅中，加入清水加热至沸腾，然后用清水稀释玉米粉，放入锅中用小火慢煮。20分钟后，可以闻到浓郁的粥香味。这时候可以关火，五分钟后把锅里的粥拿出来。