吃金鳟鱼的最好方法

1，原料:鳟鱼、酒、盐、葱丝、姜丝、芹菜、酱油、醋、花椒油。

2.先将鳟鱼切成小块，用酒和盐腌制半小时。

3、打一个盘子，下面放一些葱姜丝，上面放一根芹菜，让盘子下面有一些空隙，这样上锅蒸的时候每个部位都能蒸出来。在鱼上也放一些洋葱和姜

4、坐锅上，大火烧开后，把鱼放上去。总是蒸鱼，然后拿出来。

5、把酱油和醋倒在鱼上，最后把花椒油炒一下，再倒在鱼上。一道美味的清蒸金鳟鱼就做好了。

金鳟是虹鳟品系的优良品种，属于冷水鱼，由金昌永昌县焦家庄乡河滩村二社青年王中正精心培育。该品种色泽金黄，肉质细嫩，味道鲜美，生长迅速，具有很高的观赏价值和食用价值，深受渔业生产者和消费者的青睐。