炖牛肉怎么做才好吃？

将牛肉清洗干净，切成两厘米见方的小块，放入有冷水的锅中，待锅烧开后撇去浮沫，然后取出冲洗干净。将牛肉放入高压锅中，加入葱、姜片、花椒、大料和少许盐，然后注入一些水，盖上锅盖开始炖。大约30分钟后，美味的炖牛肉就做好了。上桌后撒上香菜粉装饰即可。