如何做出好吃的荷叶鸡？

首先你需要找一个有红泥的地方，把泥巴挖到碗口大小。底部的泥比较大，保证承载力。

然后一圈一圈砌，慢慢封顶。这需要一些技巧。如果是第一次做，不要急于求成。

加盖时要非常小心。一不小心就可能彻底崩溃。

成功

捡柴火、树枝等。提前，并加大火，直到土壤呈红黑色。

土壤被烧得又红又黑，温度非常高。

把里面的木炭全部挑出来后，找一根粗棍子，轻轻戳一下上面的泥巴。

把锡纸包好的鸡肉放进去。在这个过程中一定要小心，不要烫到手，也不要把土崩了。

鸡肉提前调味，抹上油、盐、酱油，塞上香菜、蒜、姜丝等。，用荷叶包好(药店可以买到，水洗一下沥干)，再用锡纸包好，这样就可以把水锁定在100。

最后把土打碎压实，再铺一层未烧的土或沙子，防止热量蒸发。

挖掘30分钟后，出土了荷叶香鸡。

味道超级正点，在酒店绝对吃不到。自己动手，丰衣足食，味道更好！

人多的话还可以放点红薯进去，味道也是奢侈！