什么是鸡佛？

在中国，广东人喜欢吃鸡蛋。因为广东人的饮食文化传播“以形补形”的思想，认为鸡蛋有壮阳的作用，但这种说法是没有根据的。在台湾省，麻油南佛炒鸡是孕妇常见的哺乳菜。在香港，鸡肉是火锅的配料之一。鸡蛋也可以泡酒，成为“鸡酒”。“鸡和蛤蜊”是香港古代名菜之一。

鸡肉虽然好吃，但是几乎没有营养。鸡肉中的大部分营养成分是蛋白质和脂肪。吃得太多会导致肥胖。鸡缺乏钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用对健康不利。

扩展数据:

营养学家指出，由于人一天要吃各种食物，平均来说，鸡肉中的胆固醇含量是最高的。胆固醇会大大增加心脑血管疾病的风险。如果老人和妇女每天吃鸡蛋，体内会有多余的胆固醇储存，不仅有害健康，还会增加患心脏病和脑血栓的风险。

有一种说法是鸡蛋可以治疗烦躁发热、干咳声嘶、咽喉肿痛等。