虾有什么作用？

食用功效:1，补充营养:虾中蛋白质的含量非常丰富，钙、镁、钾等矿物质的含量也不低，都是人体必需的营养素。食用它可以为人体补充一定的营养，维持人体正常的生理功能。

2.增强免疫力:与鱼类相比，虾皮中所含的缬氨酸并不算高，但却是均衡的蛋白质来源。另外，虾中含有大量的甘氨酸，这种氨基酸含量越高，虾的甜度越高。虾皮中丰富的氨基酸容易被人体吸收，具有补充营养、增强免疫力的作用。