虾有什么作用?

食用功效:1,补充营养:虾中蛋白质的含量非常丰富,钙、镁、钾等矿物质的含量也不低,都是人体必需的营养素。食用它可以为人体补充一定的营养,维持人体正常的生理功能。

2.增强免疫力:与鱼类相比,虾皮中所含的缬氨酸并不算高,但却是均衡的蛋白质来源。另外,虾中含有大量的甘氨酸,这种氨基酸含量越高,虾的甜度越高。虾皮中丰富的氨基酸容易被人体吸收,具有补充营养、增强免疫力的作用。