黑米可以蒸多久？

黑米味甘性平，富含粗脂肪、纤维素、维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷等营养成分。适当食用有益于人体健康。烹饪前最好浸泡3-4个小时左右，把里面的营养物质泡透后会更容易烹饪。

扩展数据:

蒸饭的技巧

1，尽量让饭“乱”:预防慢性病最有效。煮米粥时，最好不要用单一的大米，而是将大米、粗粮、豆类、坚果一起煮。比如红豆饭，花生燕麦米粥等。非常适合慢性病人。

2、尽量把米饭做“浓”:有利于控制血糖和血脂。所谓粗米，就是尽量减少精白米。他们的血糖反应过高，对控制血糖和血脂非常不利。只有摄入足够的纤维，才能有效降低米饭的消化速度，同时吸收肠道内的胆固醇和脂肪，从而降低餐后血糖和血脂。

3、尽量让米饭“清淡”:有利于控制血压和体重。米饭尽量不要加油，以免额外补充能量，避免饭后血脂升高。

参考资料:

百度百科-黑米

人民网-大米生了怎么办？蒸出营养美味米饭的4个技巧