焦糖布丁蛋糕的推荐做法请大家给点意见？

用小火做成焦糖液体。太稠就倒不出来，太焦就苦了。适时加入一点热水调节稠度会更容易完成。煮好后直接倒入耐热盆底部备用。

2

布丁料中的鲜奶加淡奶油和20g白糖加热融化成奶液，然后离火。剩下的白糖和鸡蛋混合后，倒入奶液(和手温差不多)搅拌均匀，过筛备用。

三

用微波或隔水将蛋糕料中的奶油融化，保温待用。鸡蛋在常温下加入白糖，直到有明显的折痕(会停留一秒，然后消失)。分2~3次筛入低筋面粉，稍微搅拌。(请注意搅拌方法，不要让蛋糊消泡。)最后将奶油融化，搅拌均匀，完成蛋糕糊。

四

将布丁液和蛋糕糊依次倒入装有焦糖液的耐热容器中。在烤箱中以150℃加热，烘烤50分钟。

五

出炉后晾凉，用保鲜膜包好，放入冷库保存，然后放生。脱模时，用尖刀或软刀在容器边缘画一个完整的圆脱模，倒扣在板上。