制作冰棍的技巧

就是当地小商店或者超市卖的那种冰模，插一根棍子，往里面倒甜甜的冰水。

把它冷冻在冰箱里就行了。

冰水可以自己准备，也可以在外面买现成的。

比如芬达、可乐、雪碧、苹果味饮料等等。直接倒就行了。

自己搅拌，榨点橙汁，加点糖。

如果有冰冻冰块的模具，你也可以用它来冰冻冰块。当它被冷冻时，你应该一次吃一个。

这个有点难。

所谓老冰棍，就是糖水做的冰棍。这种糖水冰棍的制作方法比起夹心脆皮的冰淇淋要简单很多，但是它带给我们的甜蜜却是无穷无尽的。

画

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材料

全脂奶粉

2汤匙(30克)

精制白糖

3汤匙(45克)

糯米粉(或淀粉)

2茶匙(10克)

工作方法

在一个小锅里加入500毫升冷水，煮沸。

将全脂奶粉、软糖、糯米粉加入开水中，搅拌至融化成冰棍汁，放凉。

将冷却后的冰棒汁倒入冰块(或冰棒模具)中，移入冷冻室4小时。

技巧

在制作老冰棍的过程中加入一些盐，就可以制作盐水冰棍了。

盐水冰棍清凉解渴，还可以适当补盐。

糯米粉或淀粉:制作冰棍时，必须加入用开水融化的糯米粉或淀粉汁。它的作用是让冰棍口感酥脆，不会冻成瓷冰块。

冰棒模具或者冰块:冰棒模具可以在大型超市的日用百货区或者宜家买到。当然，家里的冰棍不需要局限于一种形式。手边的各种冰块和小塑料杯都可以用来做冰棍。最重要的是心情和品味吧？

把冻好的冰棍马上从模具或冰块里拿出来并不容易。可以在室温下放置8分钟或者用自来水冲洗模具或冰块背面，然后轻轻敲击模具或冰块，取出冷冻的冰棍。