柚子怎么吃

材料:柚子皮200g，五花肉400g，油适量，盐适量，姜适量，酱油适量，糖适量。

做法:1)将柚子皮外面的绿色层剪掉，白色部分切成块。2)加水煮沸1-2分钟。3)取出晾凉，挤出水分。4)锅里烧热油，放入白糖炒出糖色。5)待糖色均匀后，放入五花肉。6)加入酱油、姜片、盐，再加入1碗水烧开。7)倒入锅中，盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖。8)20分钟后，汤汁达到1.5。9)加入柚子皮，用筷子拌匀，盖上盖子。10)再焖20分钟。

辣炒柚子皮

材料:柚子皮250g，青椒25g，红椒25g，大蒜4-6瓣，豆豉适量，瘦肉100g，色拉油适量。

做法:1)将柚皮放入锅中，直至其破裂，然后在水中漂浮两天。2)将漂白后的柚子皮控水，切成小块。3)肉切丝，青椒和大蒜切片。4)将肉丝、蒜片、青红椒、豆豉放入热锅中翻炒。5)将柚子皮用大火翻炒，同时加入酱油。

新鲜葡萄柚汁

材料:柚子417g，凉开水适量，蜂乳适量，七彩糖适量。

做法:1)准备柚子。2)将柚子肉去皮放入搅拌容器中。3)倒入适量冷开水。4)带入适量的蜂乳。5)通电，搅拌成汁，然后断电。

自制柚子茶

食材:1柚子，冰糖适量，蜂蜜适量。

做法:1)柚子用热水浸泡约10分钟，柚子的表皮被一层蜡封住，所以我们要用食用盐轻轻摩擦，让表皮更干净。2)剥去柚子皮，刮掉里面的白色果肉。3)将切片的柚子皮刮干净，切成细丝。4)将柚子果肉去掉外膜和籽，然后剥开。烧开后，把切好的柚子皮放进去煮10分钟左右，这样可以充分吸收冰糖水的甜味。6)柚子皮煮到半透明的时候，就可以把柚子果肉放进去了。7)柚子茶的颜色会由白变黄。8)水尽后关火。9)冷却后加入适量蜂蜜。10)想吃的时候，舀一勺，用开水冲下去。？

葡萄柚盐

材料:1柚皮，适量盐。

做法:1)柚子皮洗净沥干水分；2)去掉里面的白色果肉，取皮尽量剥，这样比较容易干。

3)去掉所有柚子皮。4)烤箱75度一小时。5)因为不知道烤多久，所以加热10分钟，边加热边掰。6)像秋天的干叶子一样捣碎柚子皮。7)将柚子皮捣成细粉。8)将捣碎的柚子皮过筛。9)这就是筛分。

柚子鸡翅

材料:鸡翅250克，柚子盐，五香粉，酱油，糖，葱，姜。

做法:1)葱切段，姜剁成粒。2)用刀在鸡翅上切几个洞，入味。3)将鸡翅放入碗中，加入柚子盐、五香粉、姜、葱、糖、酱油腌制。4)如果想口感更好，最好腌制一晚左右。5)烤盘铺上锡纸，刷上油6)烤盘上的泡椒鸡翅刷上油。烤箱220度。烤20分钟左右的时候翻过来，再放烤箱里烤20分钟，直到熟。