海香肠是什么意思？

海肠可以叫海肠，前端较细，中间较粗，然后后端较钝，体表有很多突出的东西。他的个体较粗，颜色为紫色或有些棕红色。

海肠在海洋中分布广泛，在寒带和热带海域均有生长报道，不仅在我国部分渤海地区，在山东的一些沿海滩涂也有生长，如烟台、青岛等地。在山东胶东，是海香肠最大的产地之一。作为杂食动物，它大多吃一些沉积物中腐烂的有机物。

海味香肠加工技巧

清洗海肠前，要用剪刀将海肠两端有倒刺的部分剪去，然后用指甲捏住一端，将内脏和体液理顺，冲洗干净。

切去内脏的肠子，然后倒入适量食醋，撒上细盐。开始用手用力揉搓搅拌，以洗去海香肠的杂质和粘液。擦洗的时候可以看到盆里流出很多粘稠的汁液，不清理会影响口感，而且这些东西也是不能吃的，对身体不好。

按照上面的方法，把所有的海香肠处理好，边处理边冲洗，然后用清水冲洗几次。洗海肠的水上面会有很多粘液和血沫，直到海肠摸起来和看起来都很干净，洗海肠的水是透明的，说明海肠是暂时洗过的。

参考以上内容？百度百科-海昌