菜花吃什么比较好？

材料:花菜一个，肉一块(微胖)，胡萝卜一根，蒜一瓣。

调料:油、盐、酱油、胡椒粉。

生产方法

1，肉片，可以根据胖瘦分开切，也可以直接和肥肉一起切，个人喜好而定；

2.菜花掰成小花，胡萝卜去皮切滚刀块，分别洗净备用，大蒜切碎；

3.炒锅放油，烧热，将肉片翻炒至肉片卷起变色，再放入蒜末炒香；

4.将胡萝卜和菜花倒入锅中，不断翻炒。如果锅太干，分几次少放一点水，炒到花菜略软，加入适量盐和少许酱油；

5、不停搅拌，分几次放少量水。每次加水都要等锅稍微干一点，分量不能太多。可以用锅铲轻轻切下菜花，在锅里放一点胡椒粉。

培根烤花椰菜

材料:半肥半瘦腊肉100g，花菜一个，新鲜青红椒两个。

调料:酱油一茶匙，鸡精少许。

工作方法

1.腊肉先用温水洗净，然后切成略厚的片，加半碗水放入蒸笼蒸10分钟；

2.青红椒切片，菜花切成小花；

3.把蒸好的腊肉和汤一起煮，然后把花菜煮几分钟，大火收汁，把辣椒片翻匀，撒上酱油和鸡精。