家常菜——鸡蛋炒包子怎么做？

工具/材料鸡蛋、馒头、食用油、葱、盐、椒盐。

01准备一个鸡蛋和一个冷馒头。

将凉馒头切成丁，鸡蛋打入碗中，洋葱切成小块。

锅中放入适量油，先将蛋液放入锅中，用铲子搅拌成小块，取出待用。

锅中加入适量油，炒锅放入葱花。

将馒头片放入锅中，中火煎至呈金黄色。

将鸡蛋块倒入锅中，加盐和椒盐粉，搅拌均匀，即可出锅。