蘑菇豆腐guuc67怎么做？

300克豆腐

250克蘑菇

五花肉适量

生姜适量

八角茴香

胡椒粉适量

肉桂适量

葱适量

生粉适量

酱油适量

冰糖适量

料酒适量

适当的油和盐

豆腐烧蘑菇的步骤

1

将豆腐切成大小合适的方块，表面沾些盐腌制两分钟；

2

在豆腐表面铺一层薄薄的生粉；

三

入锅煎至两面金黄，取出备用；

四

锅里放少许油，放入五花肉翻炒至炸好的五花肉翻炒，表面微黄；

五

加入适量酱油和冰糖一起翻炒上色；

六

倒入适量开水，放入八角、桂皮、姜片、小葱，加盖煮一刻钟；

七

然后倒入准备好的豆腐和蘑菇，盖上盖子煮十分钟；

八

加入适量盐和胡椒粉，大火收汁；

九

放在盘子里，表面撒一些小葱。