花边肉三鲜饺子怎么做？花边肉三鲜饺子怎么做？

面粉

500克

猪肉馅

350克

虾肉

200克

韭菜

250克

清洁水

适量的

佐料

淡酱油

一勺

玉米油

适量的

烹饪酒

一把小勺子

麻油

一勺

盐

适量的

步骤

1.在面粉中加入适量的水，用筷子将面粉搅拌成棉絮状，放在一边揉成光滑的面团。

2.准备好所需食材:猪肉馅、虾仁、韭菜。

3.用牙签把虾身上的虾线去掉。

4.加入玉米油、酱油、料酒、五香粉、盐、香油。

5.搅拌均匀。

6.将韭菜切成片。

7.将切碎的韭菜放入盆中，稍微搅拌一下，加入适量的盐。

8.把馅料搅拌均匀。

9.将醒发的面团揉成长条，切成大小均匀的小块。

10.将面团压平，擀成圆片，加入馅料，包成自己喜欢的饺子形状。

11.一个一个包饺子。

12.做一锅开水，将饺子一个个放入锅中，烧开后加一勺水烧开，重复三次。

13.饺子浮起来就可以捞出来了。

14.摆盘享用。

技巧

1，大虾一定要把虾里的虾线拿出来，不然会影响口感。

2.如果不喜欢三鲜肉，可以把猪肉换成鸡蛋，做成素食。