100种农村野生水果名称
1.野生枸杞
有的地方称之为“狗奶”,有的地方称之为“血枸杞子”、“枸杞豆”、“血枸杞子”。成熟的时候是红色的,一串串的,很甜。
宁夏最有名的是人工栽培的枸杞,个头很大。由于管理得当,果实整齐,产量高。然而,野生枸杞,因为环境恶劣,有被昆虫和鸟类吃掉的风险。很小,但是味道很浓。这就是野性的魅力。
小时候只知道枸杞可以吃。每年秋天,我们都去山里找这种红色的水果吃。长大后发现了广东的另一种美味——枸杞叶瘦肉汤,用的是枸杞嫩枝叶。味道很好。听说还有清热解毒,清肝明目的功效。
2.山羊乳
又名酸咪咪、胡颓子,果实成熟,变红时味道很甜,既可生食,也可酿酒。
羊奶通常在秋天开花时结果,直到第二年的春天和夏天。羊奶果树是一种小灌木,现在被很多园艺爱好者作为盆景来栽培,既可以观赏树形,又可以观赏果实。
3.金樱子
在我们当地的方言里,叫“糖鸡鸭”。当它成熟时,金樱子是橙红色的。刮掉外面的刺,去掉里面的种子。它的薄果肉有嚼劲,还有点甜味。我爷爷拿金樱子泡酒也很常见,有固精、缩尿、止带、涩肠、止泻的功效。
4.大枣
酸枣是它的学名,但为了与另一种酸枣相区别,就叫酸枣(南方特有)。有的地方也叫它鼻涕果,因为它的果肉很黏,就像鼻涕一样。
每年初秋成熟时,从一棵大树上掉下来。黄澄澄的是最好的,有一点点甜味。如果皮还是青绿色的,就不要吃了。很酸。
勤劳的家庭主妇经常用它来制作一种美味耐储存的小吃,叫做枣糕,在我们的方言中叫做“酸片”。
4.野草莓
野草莓在中国主要分布在四川、云南和贵州。主要生于山坡、草地、树下,大面积生长,结果喜人。不拿个包,不拿个盆,我不会停采一下午。
5 .覆盆子
很多地区都有树莓,每个地区的品种都不一样,名字肯定也不一样。有的地方叫树莓,有的地方叫黑泡泡,有的地方叫泡泡,有的地方叫三月泡泡,幼苗泡泡,树莓等等。
6 .覆盆子
上面的树莓是长在藤蔓上的小灌木,而蛇树莓长在地上,是一种草。虽然这种水果也特别鲜艳,让人垂涎三尺,但是大人一直教育我们,它有毒,不能吃。
但是后来有朋友说小时候吃过,所以还是不知道哪个说法是对的。
7 .茄属植物
有的地方叫葵花凉菜果,嫩尖用来煮鸡蛋。苦中带甜的果实可以清火,黑色的果实成熟可以食用。
有的地方天天叫他黑或者黑。
但龙葵这种植物含有大量的龙葵碱,是一种有毒物质。叶子不宜生吃,蓝色果实不宜食用。只有当它的果实完全变黑,里面的龙葵碱含量才会降到最低。
8.杠铃回摆
带刺板是学名。在我们当地方言里叫“蛇不过去”,有些地方应该叫“蛇倒退”。就是因为这种植物长得快,而且是大丛生长,枝叶上长满了锋利的倒刺,连蛇都穿不进去。人一不注意就被拉起来,会是血洞,然后是刺痛。
到了秋天,它的果实将会成熟,像葡萄一样成串生长。果实成熟时,呈蓝紫色或红色。无论是颜色还是形状,真的很像迷你葡萄。果实可食用,在口中轻轻咀嚼,酸味较深,微甜。
9.黑虎
它是红藤的果实,也叫冷饭团。当它成熟时,果实裂开,呈现紫色和甜味。
黑虎的植物可入药,药用部位主要是能行气活血、消肿止痛的根,还能治疗风湿骨痛。
出现了种植黑虎的骗局。商人向农民出售黑虎幼苗,并承诺在几年后回收果实。谁知四五十元的苗早就没了,还没长大就联系不上了。
但是黑虎的果实因为果肉可食用部分很小,打不开市场。因为它的种植有一定的技术难度,产量也很低,所以一直没有推广。
10.八月炸的
说完黑虎,就不得不提八月炒。一般这两种果实同时成熟,所以进山不是找黑虎就是找八月炒。
如果说黑虎的种植是骗局,那么人工种植八月炒显然会成功一点,因为目前水果市场上经常见到八月炒。
11野生猕猴桃
在水果市场占据一席之地的猕猴桃,其实起源于中国。清末,被外国植物学家发现,带到新西兰。在那里种植成功后,这种水果风靡全世界。
在中国南方的许多山区仍然可以找到许多野生猕猴桃藤。夏末秋初,甚至整个秋天都可以进山采摘它的果实。野生猕猴桃很小,汁少,但是味道很甜。
12.茶点
又叫茶泡,是生长在油茶上的一种变异组织,果实肥厚肉质,采摘下来可以生吃,口感甜丝丝。
记得小时候经常和爸妈一起上山捡茶籽。我爸妈辛辛苦苦的摘茶籽,我们姐妹则去附近找茶泡。
主要有两种形式,一种是片状,一种是包子状,片状的叫茶饼,包子状的叫茶泡。
13.沙棘
沙棘和羊奶一样,属于胡颓子科,是落叶灌木。在中国,主要分布在华北、西北和西南地区。
沙棘果中维生素C的含量很高,甚至高于猕猴桃。除了生吃,还常被加工成果脯、果酒、果酱、果汁等。其果实具有很高的观赏价值,所以一直作为观赏盆景栽培。
14.香蒲的嫩茎
相信大家都见过上图这种长着一根香肠的水生植物,因为我在一个小视频平台上看过很多关于它的小视频。但人们不一定知道它的名字。它叫香蒲。
你知道吗?它的嫩茎可以食用。云南人叫它草芽,有的地方叫它“象牙菜”,特别嫩。可以凉拌,可以爆炒,可以煲汤。
15.洛神花(红桃K)
洛神花又叫玫瑰茄,有的地方又叫红桃K,果实深紫色。
熬制鸡汤,加入艾叶,女性可以饮用,可以补气血。也可做蜜饯或晒干,与酸梅汤炖煮,制成花茶。
16.木香果
茄科黍属,分布于中国各地。果实成熟后可生吃,酸甜可口,风味极佳,还可制成蜜饯、果酱等。
少女果主要有三个品种:红色的叫红姑娘,也叫灯笼果;黄色品种直接叫黄姑娘或姑娘。味道最甜,汁最多,最爽口,所以在水果市场上最常见。还有一种紫姑娘,比较少见,果实有点麻涩,就更不吃香了。
17.构树
构树在农村很常见,是一种顽固的杂树,清理起来非常困难。但同时又是物资匮乏年代的一种猪饲料,树皮可以用来造纸。成熟的水果还是可以吃的,但是不建议多吃。主要是因为这种水果容易吸引苍蝇蚊子等昆虫在上面产卵,所以很脏。
18.迪东
“毛”字不发“年”的第三声或第四声,而发“聂”的第四声或“任”的第三声。有几个朋友,像小美,总是念错这个词。
是集药用、观赏、保健功能于一体的优良土地。地被植物的果实每年7-6月5438+00分批成熟。成熟的果实果皮深紫色,果肉红紫色,不仅是儿童的零食,也是天然红色素的良好原料。所以小时候,吃完饭嘴巴都是黑的。因为吃多了,嘴巴又红又黑。
桃金娘
俗称姑娘,是南方特有的野果。成熟的果实呈紫黑色或紫红色,可生吃或用来泡酒。水果可以补血,滋补,安胎。
桃金娘的花也超级好看。因其常绿花朵美丽,花期长,易于种植和成活,故常被园林绿化所采用。主要分布在中国中部和南部。
20.野生红薯
野生红薯,有些地方也叫红薯泡。四川农村有句谚语,“红薯五月五生,六月六熟,七月半烂”。这里的红薯不是地瓜,也不是凉薯,而是这种野果。
野生甘薯生长在多年生常绿蔓生藤本植物的茎上。因为它的茎长在地上,所以这种水果经常半埋在土里。虽然它的外表不起眼,脏兮兮的,但它的味道很甜,是很多农村孩子最喜欢的零食。
以前这种野果很多,有一个是屈指可数的,十几斤重,现在越来越少了。