QQ的糯雪-媚娘皮是怎么做的？

“薛梅娘”起源于日本，原名“大福”，是日本的正宗小吃之一。皮是Q弹雪梅娘冰皮，日式馅主要是时令鲜果。“薛梅娘”这个名字来源于一位发明了各种草莓祝福的日本女士，我们的薛梅娘也是她的代表作之一。教大家做一个网络名人美食“薛梅娘”。我在家做的很干净，吃的很放心。而且外面甜品店卖的薛梅娘，必然会添加很多色素，价格也不便宜。只要掌握以下步骤，即使没有基础，也能一次成功，很受家人欢迎。

需要准备的主料有:糯米粉50g，玉米淀粉15g，糖20g，纯牛奶100g。芒果和草莓适量。辅料:糖粉15g，蛋糕粉，橄榄油5g，淡奶油80g。运动步骤1:将50g糯米粉、15g玉米粉、20g糖混合均匀。然后将100克牛奶倒入混合好的粉末中，搅拌均匀。将搅拌均匀的酱料放在一边静置10分钟，使所有原料充分混合。将糊状物过筛，使其口感更细腻、顺滑。

2:将过筛后的面糊放入锅中蒸10-15分钟，然后将蒸好的糯米牛奶面团冷却，倒入5g油充分揉匀备用。取一些糯米粉，用小火炒一下或者用微波炉咬成蛋糕粉。加入淡奶油，搅拌后放入冰箱备用。3:将洗净的草莓和芒果切成小块备用。把保鲜膜铺在案板上，撒上饼粉，把蒸好的面团分成小份，取一小块蒸好的面团，蘸上饼粉，拿在手里蘸一下，用擀面杖在保鲜膜上擀成薄面团，厚度和饺子皮差不多。

4.戴上一次性手套(或者手上放一个小保鲜袋)，一手拿着面团，放一勺鲜奶油在上面，加入水果丁，裹上一层奶油，把面团包好，捏紧，最后把包好的雪梅娘翻过来，做成圆形，装饰得当。雪媚娘白软，第一口是特别Q滑的冰皮，上面覆盖着美味的水果颗粒，酸甜可口，风味浓郁。“雪媚娘”冷藏后口感更好，绵软中带着一丝甜味。以鲜果为馅的雪媚娘，也被称为驴打滚的升级版。里面的水果可以随意挑选，适合你的口味。