有哪些食物可以补铁？

1，中国在古代一直认为吃豆子是有益的。大部分书都会介绍黑豆可以让人头发变黑。其实黑豆也可以生血。黑豆怎么吃取决于每个人的喜好。如果是产后，建议用水煮乌骨鸡。

2、发菜，发菜的颜色很黑，不好看，但是发菜所含的铁元素高，用发菜汤煮是可以的。

3、胡萝卜胡萝卜含有高含量的维生素B和C，同时含有一种特殊的营养物质——胡萝卜素，对血液极为有益。用胡萝卜煮汤是一种好汤。然而，许多人不喜欢胡萝卜。我个人的做法是将胡萝卜榨汁，作为饮料添加。

4、面筋，这是民间食品。一般的素食馆，卤味摊都有，面筋的含铁量也挺丰富的。必须先补铁。

5.菠菜是最常见的蔬菜，也是著名的补血食物。菠菜含有丰富的铁胡萝卜素，所以菠菜可以算是蔬菜中的重要食物。如果你不喜欢胡萝卜，那就多吃菠菜。

6、大枣，据营养分析，大枣含有丰富的维生素、环磷酸腺苷、果糖和多种氨基酸。现代药理研究证明，环磷酸腺苷能调节人体新陈代谢，促进新细胞快速形成，快速消除死亡细胞，增强骨髓造血功能，增加血液中红细胞的含量，使皮肤变得光滑、细腻、有弹性。因此，环磷酸腺苷在医学上有“生命的第二信使”的美誉。