香菇花生淮山排骨汤的做法,香菇花生淮山排骨汤怎么做
香菇花生山药排骨汤
主料
排骨500g 香菇适量 花生适量山药适量
辅料
葱适量 姜适量 八角一个 肉蔻一个 陈皮适量 白芷适量
香菇花生山药排骨汤的做法步骤
1.?将排骨洗净放入开水中,煮一会(以肉发白和无血丝为益),将排骨捞出,锅中放入适量凉水(以排骨完全侵入为益),放入适量的姜葱,八角,肉蔻,陈皮,白芷等,大火煮开,放入洗净的去皮花生,继续大火煮30分钟左右。
2.?将山药去皮洗净,切成三角块,香菇洗净切成三角块,放入锅中,小火煮20分钟左右。
3.?加入适量的盐(少许,不要过咸,只要是香菇和山药入味,排骨汤清淡点为益),小火煮10分钟左右。美味的香菇山药排骨汤就完成了。