柑橘的功效和作用吃柑橘有什么禁忌？

(1)陈皮含有丰富的维生素C和柠檬酸，前者有美容的作用，后者有缓解疲劳的作用。

(2)柑橘薄薄的内皮中含有膳食纤维和果胶，能促进排便，降低胆固醇。

(3)橙皮苷能加强毛细血管的韧性，降低血压，扩张心脏的冠状动脉，所以橙子是预防冠心病动脉硬化的食物。研究证实，吃橙子可以减少动脉血管中沉积的胆固醇，有助于逆转动脉粥样硬化。

2、食用柑橘禁忌:

(1)忌多吃柑橘。

不能多吃柑橘，柑橘性质温和，吃多了容易上火，尤其是阴虚阳亢者，应少吃或不吃柑橘，否则会出现口咽肿痛、便秘等多种不良症状，对身体不好。

(2)忌吃血糖高的柑橘。

柑橘中含有大量的糖分，吃了会使人的血液指标迅速上升。因此，高血糖和糖尿病患者应尽量少吃或不吃陈皮，否则会加重症状，引起各种糖尿病并发症。

(3)柑橘不能和牛奶一起吃。

平时吃这种水果时，也要注意不要和牛奶一起吃，因为柑橘中的果酸遇到牛奶中的蛋白质会使蛋白质凝固，不容易消化，从而增加人的肠胃负担，使人出现腹胀、腹痛等各种不良症状，对身体极为不利。