鲵鱼的营养价值！还有市值！

1，巨青(脸瓜鱼)，别名脸瓜鱼，又名老黄鱼，因其肉呈黄色似脸瓜(黄瓜)而得名。它生长在云南山青和其他溪流汇合形成的一条小河里。它看起来像泥鳅，但比它的头大。它的肉黄而饱满，非常好吃。

2.鲂属于鲇目、鳞翅目、鳞翅目。因其肌肉呈黄色，被称为“面瓜鱼”、“黄花鱼”，分布于东南亚(鱼基)，但仅在我国云南省的澜沧江、怒江、元江水系有分布。巨颚的重量可超过50公斤。

3.是濒危鱼类和野生物种，严禁捕捞。因此，很难定义市场价值。