生烤鱼头怎么做怎么吃

调料:海鲜酱、蚝油、酱油、糖、盐。

工作方法

1，把鱼头剁成小块，泡在水里。最好在水中放一点生烤鱼头料酒，这样可以去除鱼腥味。

2.将鱼块沥干水分，然后用海鲜酱、蚝油、酱油、糖、盐腌制20分钟。

3.将大蒜和大葱放入热油中炸至金黄色，然后将油、大蒜和大葱放入砂锅中，再将红椒和青椒一起放入油中炒香。

4.最后，将鱼头块放入砂锅中，用中火烤25分钟左右。