双色剪刀脸是家常便饭。如何做出正宗的双色剪刀脸?
材料?
面粉200克
菠菜汁45克
紫甘蓝汁45克
一个鸡蛋。
黄瓜,西红柿,豆芽,虾适量。
双色剪刀脸怎么做?
揉面比例如下:普通面粉100g,菠菜汁或紫甘蓝汁45g。面团比平时做包子的饺子硬,所以液比低一点。蔬菜汁一定不能一次加完,要边用筷子搅拌边加。将材料慢慢揉匀,盖上保鲜膜,松弛15分钟。
跨过番茄顶部,用开水烫皮。
将烫过的西红柿切碎,放入姜片,放入锅中炸熟。
在炒好的西红柿中加入开水,然后加入豆芽、虾仁等。放入汤底。
肉丝中加入一些水和淀粉,搅拌均匀。加到锅里。
将面团醒发,用剪刀剪成汤汁,煮熟。切的时候注意不要切的太大,大小要均匀。
剪刀面就像锅里的一条条小鱼,大概煮5、6分钟。
加入自己喜欢的调料就可以吃了。我喜欢加点酱油,醋和油辣椒。小熊不爱吃辣,不吃也很好吃。
如果用清水煮,会是这个样子。
果盘是用黑芝麻酱把花的枝叶画出来,然后把草莓切片,再切成花瓣形状,戴上。切剩下的草莓,切碎一些,加入酸奶中。