油条怎么做才好吃？
那这个时候肯定有人好奇。既然油条这么好吃，我该怎么办？其实油条的做法没那么复杂。整个过程中最重要的是控制配料的用量，尤其是使用发酵粉的时候。不要放太多，不然后期会有点苦，煮起来很别扭。
下面的话不多说了。今天给大家分享一下油条的具体步骤和细节。我会用最简单易懂的话来表达，让大家都能听得懂，看得懂。亲爱的朋友们，和我一起看。
准备好材料
原料:面粉300克。
辅料:盐3克，小苏打3克，无铝泡打粉2克。
油炸油条的步骤
第一步:首先准备一盆面粉，盐，小苏打，泡打粉，搅拌均匀，然后倒入食用油搅拌均匀，再倒入适量的水。揉面团是非常重要的。你要用揉面折叠的方法，然后用拳头揉面，中间把面折在边上再继续揉(这一步比做馒头软)。
第二步:第一遍揉面团三分钟左右，盖上盖子醒发15分钟左右，再用同样的方法继续做第二遍两三分钟，再醒发15分钟左右，再继续做第三遍，然后在面团表面抹一层食用油，放入冰箱冷藏5小时以上。
第三步:第二天早起，室温下取出半小时，面团温热后再整形。记住这一步不能揉面团。然后用手掌把面团推开压平，再切成合适宽度的两半。
第四步:用擀面杖擀薄至0.5 cm左右的厚度，切成宽条，静置约10分钟。然后用筷子每隔一块蘸点水。
第五步:然后把有水和没水的两块叠起来，用筷子轻压。如果看到两片没有分层，就在面团上撒点干面粉，不然两片会影响油条的膨胀，不能撒太多。撒太多块就容易分开。一定要折两片，单张油条不容易胀。
第六步，油稍微加热，切一点薄片扔进油锅，能迅速膨胀，证明油温还可以。然后把两头捏紧，轻轻一抻，放入油锅，迅速用筷子拨弄，炸至金黄色，捞出沥干油，金黄香脆的油条就做好了。切开一看，每一个都有一个大洞，也很好吃！
油条概述
通过以上步骤，相信很多人对油条的做法有了更深的了解。其实很多人都可以理解油条的整体做法，但是大部分人都有这样一个疑问，就是油条为什么一定要叠加在一起？一开始不太懂，后来通过实验才知道，两片叠加在一起更容易蓬松，蓬松，更美味。