越南有哪些令人垂涎的美食？

越南米粉在越南，最熟悉最常见的就是越南米粉，叫B？nh Ph？，是细扁的粉条，最经典的搭配是生牛肉米线(博Ph？)，河粉的汤头是用新鲜的牛腩和牛骨混合多种香料，慢火熬制而成。浓缩了牛肉精华的汤头，爽滑的米粉和新鲜的生牛肉，加上香菜、黄金等调味品的浓郁风味，这种天然的香味一定会在你的口中渐渐蔓延开来。越南春卷

为了度过炎热漫长的夏天，越南菜有多清爽好吃？酸甜辣？所以春卷成了当地餐桌上不可或缺的一道菜。

春卷的皮是米粉做的，又软又有弹性。配以蘸料:柠檬汁和鱼露，混合切成细丝的红白萝卜丝，味道回味无穷。

越南甘蔗虾是典型的越南菜，是将去壳的鲜虾肉切碎，打成虾胶，裹在甘蔗枝上，放在锅里炸制而成。表皮金黄酥脆，虾仁因为吸收了甘蔗的甜味，所以香、鲜、嫩、甜。吃的时候蘸辣子酱吃。