吃月饼会胖吗?
月饼的种类很多,也很好吃,但是月饼是“三高”食品,也就是高油、高糖、高脂肪的食品。不宜多吃,多吃容易发胖。因为月饼中的糖分和总脂肪含量都很高,比白米饭高很多。
一般来说,一个广式月饼的热量高达850卡,相当于3碗白米饭的热量;像绿豆糕这样的小月饼,热量将近50 ~ 100,相当于1半片吐司。一个50g的蛋黄月饼,含油量为14g,是家里一般油勺的5G左右。这意味着吃一个月饼相当于喝三勺油。
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中秋节吃月饼的禁忌;
1,月饼不要放在冰箱里。在低温条件下,淀粉会老化,使月饼变硬,口感变差。月饼最好存放在室内阴凉干燥的地方,注意存放时间不要太长。散装月饼可以存放三到五天;独立小包装的月饼,或者包装里有防腐包装的月饼,可以保存十几天。
2.选择合适的月饼。由于制作方法和馅料的不同,吃月饼要“扬长避短”,选择更适合自己的品种。中国传统月饼一般分为北京、广东、江苏、云南、潮州五大体系。
3.月饼应该在早上吃。早上吃月饼可以补充早上需要的能量,不容易长胖。患有心血管疾病的老年人更应注意进食时间,否则可能会增加血栓形成的风险。
人民网-中秋节?吃月饼有哪些禁忌?