自制的蒸碗和蒸球
蒸碗球
今天在家做肉丸,孩子们喜欢这样。偏偏我做的少。小时候到三十岁都没东西吃。大人知道孩子会想吃东西。这道菜是在除夕夜上的。
配料:猪肉、红薯粉、洋葱、蚝油、酱油、盐。
练习步骤:
步骤1:将洋葱加入猪肉中。加油。加入姜末,搅拌均匀。朝一个方向搅拌。
第二步,然后加入红薯粉搅拌。第一次加些水到红薯粉里。
第三步,在花洒上面继续搅拌,一次加三次。最后一次放干粉。搅拌。
第四步,最后一次这样。
第五步,然后揉成小球。肉丸上覆盖着生粉。我把生粉撒在桌子上。肉丸在上面滚来滚去。
第六步,然后在锅里放水,把水放进肉丸里。做饭。
第七步,煮十分钟。去做吧。有一个我不想碰。扔进去就是了。太丑了。所以我们还是不能偷懒。
第八步,家里人一般都是过年的时候做。用来做热气腾腾的碗。在底部。
第九步:这是我以前做的热气腾腾的碗。上面是这个肉末蛋卷。下面的配菜是木耳。鹌鹑蛋。丸子酥肉