紫苏和白苏有区别吗，白苏可以吃吗？

区别就是:不一样，不一样，不一样。

紫苏，别名:桂花、紫苏叶等。唇形科黍属。它有一种特殊的香味，叶子多有褶皱卷曲。完整的展平后呈椭圆形，长4至11厘米，宽2.5至9厘米。顶端长或尖，基部圆或宽楔形，边缘锯齿状。

两面紫色或绿色，下表面有许多凹陷的腺鳞，叶柄长2至5厘米，紫色或紫绿色，脆。嫩枝紫绿色，髓在中段，芳香微辛。

扩展数据:

紫苏在全国各地广泛种植。不丹、印度、中南半岛、南边的印尼(爪哇)、东边的日本、朝鲜都有分布。

紫苏耐瘠薄，适应性强。一般情况下，只要有植物生长的地方，紫苏就能生长，但紫苏生长旺盛，在土质好，温暖湿润适合生长的土壤中，产量更高，质量更好。

百度百科-紫苏

百度百科-紫苏叶