鱿鱼和章鱼哪个好吃？

宫保鱿鱼

材料:

1鱿鱼，3汤匙干辣椒，1酒，5汤匙酱油，3汤匙糖和黑醋，1/2杯水，少许香油和1汤匙白粉。

练习:

1.鱿鱼撕掉外膜，从里面斜着切十字图案，再切成方块。

2.将鱿鱼放入沸水中焯水片刻，卷成圆柱形花形，取出沥干水分。

3.取油锅，用3汤匙油将干辣椒炒香，沿锅边下料酒，倒入调料烧开，再放入鱿鱼卷拌匀。

油炸章鱼

它的菜肴是韩国的。

特点味道鲜美，香脆章鱼，咸鲜可口。

原料

鲜章鱼250克，笋罐头15克，香菇25克，食用菌15克，大豆油35克，酱油25克，料酒15克，味精2克，淀粉25克，葱5克，蒜3克，姜5克，精盐2克，芝麻65克。

制造工艺

1.章鱼洗净，切成3厘米的小块；将竹笋罐头和水菇切丝；将木耳撕成小块；葱、姜、蒜去皮，洗净，切碎。2.将章鱼用沸水焯一下，控干。3.大火烧热炒勺，放入大豆油，放入葱花、姜末、蒜末炒至五成热，再放入章鱼肉片、笋丝、香菇丝、木耳片，翻炒几下，加入调料。