味精是否只在东亚国家广泛使用？

世界上很多国家都在使用味精。味精作为一种调味剂，确实在东亚国家使用较多，尤其是中国和日本。特别是在经济相对发达的国家和地区。味精可以增加食物的新鲜度，使人食欲大增。西方人认为食用味精有害健康，但实用科学证明，味精的主要成分味精是纯粮食制成的，本身没有毒性，所以作为食品添加剂使用不会对健康有害。但由于这种观念历史悠久，饮食习惯难以改变，西方人还是少用味精。