纺山药豆的步骤
现代人生活工作压力大,一定要及时减压,而最常见的减压方式就是饮食。如果你经常感到压力,不妨试着给自己做一顿美味的饭菜。吃了之后,也许你会发现,这个世界不一样了。那么,就和大家聊聊纺山药豆的做法吧。
1.将山药豆反复冲洗干净,放入沸水中煮8-10,直到表皮变软,咀嚼时没有“嘎吱嘎吱”的声音。取出沥干水分。
2.1等糖变成深棕色。
3.2锅中刷一层油,然后加入白糖和20g水,小火煮,同时用勺子等东西搅拌。
4.倒入沥干的山药豆,关火快速翻炒,拉丝效果可见一斑。
纺山药豆不难理解,但是要做好却不是很容易,需要我们自己的重视和勤奋练习。