揭东区美食

1、炮台南糖:炮台南糖产于揭东县炮台镇，又名鸡蛋面南糖，是潮汕名吃，有近百年的生产历史。炮台南糖选料上乘，绵软爽口，甘甜醇厚，肥而不腻，是品茶的佳品。

2.成顺菊花糕:？产于揭东县云路镇北阳村。诚顺菊花糕选材严格，经生产检验，其菊花糕不仅图案精美，而且香甜松软，口感良好。它还具有漂洋过海而不改变其品质和口味的特点，深受海外华人的喜爱。

3.新亨榨菜:新亨榨菜的腌制工艺历史悠久。其腌菜风味独特:色泽纯正，皮薄光滑，气味芳香，入口嘈杂，清脆无渣，清淡甘甜，回味清香，润喉开胃，实为不可多得的名菜。当新亨腊菜密封在陶罐中储存十年或八年时，老腊菜变得又黑又油，不仅是佳品，而且具有药用价值。

4、邹堂梨脯:揭东县帝都镇邹堂盛产青梨，是岭南佳果之一。邹塘青皮梨皮薄肉多，脆嫩醇厚，多汁，鲜嫩可口，富含各种营养成分，如糖、维生素等。它不仅可以作为水果食用和药用，还可以制成梨脯和罐头。

5.蓝岛蟹:？庆余蟹产自揭东县帝都镇庆余村。因地处榕江入海口，属“活水”地带，所产海蟹有“四绝”。大腿肉丝短而细长，味道纯正鲜美；小牛肉丝嫩、鲜、不腥；身上的肉，洁白晶莹，鲜美细腻；壳下的奶油黄嫩，色泽好，口感也好。