粉丝汤的烹饪方法小贴士粉丝汤的烹饪方法

1，主料:粉丝50克。辅料:菠菜25g。调料:色拉油5g，香油3g，酱油15g，淀粉(玉米)5g，盐2g，味精1g，葱5g，姜汁1g。

2.将干细粉丝用开水煮熟；菠菜洗净，切块。

3.将炒锅放在火上，加入色拉油烧热，将葱花放入炒锅，加入高汤，加入粉条、姜汁、酱油、精盐。汤烧开后撇去浮沫，放入菠菜，用水淀粉勾芡，淋上香油，放入大汤碗中。