云南红河有什么特产?
红河的特产包括红河葛根粉、茧茶、建水紫陶、梯田红米、鸳鸯牛肉干、过桥米线、蒙自石榴、泸西东山火腿、泸西东山火腿和蒙自年糕。
红河特产1:梯田红米
梯田红米产于云南红河元阳哈尼梯田。元阳哈尼梯田是世界文化遗产,地理环境优越,空气质量好,水源无污染,土壤肥沃。种植的红米营养丰富,含有人体所需的多种氨基酸和微量元素。口感略粗糙,有淡淡的香味和嚼劲。无论是用来招待客人还是馈赠亲友,Terrace Redmi都是一款非常不错的产品。
红河特产2:过桥米线
过桥米线是云南的特色美食,但很少有人知道它其实起源于云南红河蒙自,距今已有100多年的历史。用优质骨头汤和葱丝、姜丝、豆腐皮制成的过桥米线爽口、鲜嫩可口。现在云南过桥米线店基本上开在全国各地,但最正宗的味道是云南红河。
红河特产3:石屏豆腐
石屏豆腐是云南红河特产,2012被列为中国国家地理标志产品。石屏制作豆腐的历史悠久,已有400多年的历史。主要选用优质大豆的主要原料,然后采用传统的豆腐制作工艺制作而成。做出来的豆腐细腻、爽滑、有嚼劲、香浓可口。