零乳糖牛奶是什么意思？零乳糖牛奶是什么意思？

1，零乳糖牛奶是指牛奶中的乳糖分解为半乳糖或葡萄糖，这样的牛奶称为零乳糖牛奶。

2.一般来说，牛奶分为巴氏奶、常温奶、还原奶、鲜牛奶、无抗奶、灭菌奶、水牛奶。

3.巴氏奶就是我们常见的将原料奶在72℃-85℃之间加热15秒制成的牛奶。这种消毒方式保留了牛奶中的大部分营养成分，所以味道非常好。

4.常温奶是采用超高温瞬时杀菌技术(UHT)生产加工，灌装到无菌包装中的牛奶。这种牛奶会储存很长时间。一般来说，如果保存在无菌包装中，大约可以保存三到六个月。

5.另一种奶叫还原奶，是指将牛奶浓缩干燥成浓缩奶(炼乳)或奶粉，然后加入适量的水，制成原奶中水与固体比例的乳液。

6.酸奶也是一种常见的牛奶，和普通牛奶有一定的区别。酸奶多为粘稠状，是牛奶发酵的产物，口感非常好。