哪种酸奶发酵剂比较好？

任何一种酸奶作为酸奶发酵剂都不好。\x0d\酸奶菌粉是酸奶的最佳发酵剂，具有使用市售酸奶作为发酵剂无法比拟的优势，主要表现在以下几个方面:\x0d\1。酸奶菌粉年龄小，菌量适量，成品酸奶活菌量高\x0d\2。通道多，成品酸奶大多年轻，活力高\。\x0d\5。绝对原味的纯酸奶，不含香精和防腐剂，不会像市面上的酸奶一样引入一些增稠剂、香精等物质。