五仁馅的制作配方

需要提前准备的材料有:花生仁40g，瓜子仁60g，核桃仁60g，黑芝麻40g，白芝麻40g，糯米粉110g，水80g，植物油30g，白酒糖10g，桂花10g(可选)等。

1，坚果准备。

2、生的要先炸，或者在烤箱里160度烤。

3.将坚果切碎并混合。

4.加入糖、蜂蜜、桂花、植物油、酒和水(不要全部加水，等熟糯米粉加完后再加，根据干湿情况而定)搅拌均匀。

5.将糯米粉翻炒，放凉后再加入。

6、揉成团，盖上保鲜膜静置半小时，水油不分离就成功了。