竹笋丸子汤的做法

1.将春笋煮几分钟,捞出,用冷水冲洗干净。

2.将焯过的竹笋、广式香肠片、虾米和扇贝放入炖锅或砂锅中。

3.加入炸肉丸。

4.加入事先泡好的木耳。

5.将油炸豆腐切丝。把它放在平底锅里。

6.加入白蘑菇和蟹味菇。加入开水。盖上锅盖炖,可以用中小火多加水,保持汤微微沸腾,这样汤的颜色会变得更白。

7.烹饪前加入生菜片。