怎么给宝宝做燕窝?
1、燕窝蒸奶材料:干燕窝、鸡蛋、鲜奶、糖。
做法:将鸡蛋与鲜牛奶混合,过滤,将泡好的燕窝与适量的糖混合,放入容器中隔水蒸熟。水开后,可以数20分钟。
小贴士:孩子在生长期需要补充大量的钙,而燕窝是天然的,富含活性钙,适合一岁以上的宝宝食用。
2、燕窝牛奶白米粥
配料:干燕窝、白米、糖、牛奶。
练习:
1.将干燕窝浸泡在常温水中6-8小时。
2.将泡发后的燕窝撕成条状,与泡发水一起放入锅中,煮至水沸转小火3-5分钟,然后起锅,将燕窝沥干备用,沥干的水不要倒掉备用。
3.将白米洗净,放入锅中加水适量(包括燕窝沥干后要用的水),大火煮20分钟,再加入牛奶和糖,小火煮成粥。
4.待米饭软烂,放入煮熟沥干水分的燕窝。
小贴士:燕窝是天然食品,营养丰富,适中温和,适合2岁以上的宝宝食用。
3、燕窝莲子汤
配料:燕窝耳、鲜百合、鲜莲子、枸杞、冰糖、红枣和水。
练习:
1.将燕窝耳朵用清水浸泡2小时,去除梗和杂质,然后撕成小朵,加入4杯水,蒸半小时,取出备用。
2、鲜百合成花瓣,洗净去老蒂。
3.将所有材料放入炖锅,入蒸笼蒸半小时。
提示:滋阴润肺,生津润肠。适合3岁以上的宝宝。