猪肚鸡汤怎么做白？

2.用手反复揉搓五花肉内壁，搓掉胃黏膜。

3.用清水反复冲洗，翻面。图3显示了五花肉的正面。

4、一大锅凉水，放五花肉，放姜、红枣、白胡椒(提前用刀背碾碎)。

5.煮沸后撇去浮沫，小火炖1小时，锅里炖一点水。

6、五花肉用筷子很容易扎破。

7.将母鸡切块，提前用少许盐和姜腌制20分钟。

8.竹笋洗净，用清水浸泡10分钟。

9、熟五花肉，切成五花肉条。

10.将猪肚汤煮沸，加入鸡块，再次煮沸，然后炖30分钟。

11.加入泡好的竹荪，小火炖15分钟。

12，上菜前放适量盐。