红薯馒头的做法

所需材料有:红薯、面粉、清水、酵母粉。

1，酵母粉溶于清水。

2.将蒸熟的红薯去皮，放凉，放入面粉中。

3.将酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌成大絮状。

4.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

5.发酵面团呈均匀的蜂窝状。

6.将面团挤压排气，揉久，分成六份，分别搓圆。

7.蒸锅刷油，放入馒头。一定要有足够的间隔，继续醒30分钟。

8.锅里烧水，烧开，锅里蒸，SAIC后蒸12分钟。

甘薯

甘薯，又名甘薯，属于旋花科黍属。它原产于南美洲和大小安的列斯群岛，在世界各地的热带和亚热带地区广泛种植。身长2米多，卧于地上，倾斜，叶片通常呈宽椭圆形，长4至13厘米，宽3至13厘米。

花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟形或漏斗形，长3至4厘米；蒴果卵球形或者扁球形。有假隔膜，分4室，地下有块根，呈纺锤形，外皮淡黄或紫红色。它喜欢温度，怕冷，不耐寒，喜光，是不耐阴的作物。

甘薯原产于南美洲和大、小安的列斯群岛，在世界各地的热带、亚热带地区广泛种植，我国大部分地区也有广泛种植。