如何用无铝膨松剂炸油条

面粉:1000g，盐13-16g，糖12g，天使无铝油条膨松剂20-30g，水600-630g。

二、生产流程

1.称重:按比例称取各种原料；

2、和面:慢5分钟，快2分钟，将面团搅拌均匀，直至略显僵硬；

3.静置:将面团用薄膜覆盖，置于36-40摄氏度(夏季可常温放置)约1.5-2.5小时；

4、成型:制成油条胚；

5、油炸:油温180-200摄氏度，油炸3至5分钟至表面金黄。

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