孕妇可以吃凉拌豆腐皮吗？

中医理论认为，豆腐皮性平味甘，具有清热润肺、止咳化痰、养胃、解毒止汗的作用。豆腐皮营养丰富，蛋白质和氨基酸含量高。据现代科学测定，人体必需的铁、钙、钼等微量元素有18种。孩子可以提高免疫力，促进身体和智力发育。老年人长期食用可以延年益寿。特别是对于产后期间的孕妇，不仅可以快速恢复身体健康，还可以增加奶水。豆腐皮还具有易消化、吸收快的优点。它是妇女、青年、老人和弱者的好食物。

食品

饮食卡路里:554.5(卡路里)

佐料

2块豆腐皮

半个胡椒

方法/步骤

1

首先准备好主料，比如豆腐皮，辣椒，胡萝卜。

2

然后，将豆腐皮切丝，用热水浸泡，放些盐或几滴醋，去除鲜泡；

将辣椒、胡萝卜、葱姜和干辣椒切丝备用。

三

将豆腐皮浸泡3分钟，再次冷却，将干水放入小锅，依次放入剁碎的辣椒、胡萝卜丝、葱姜丝、干辣椒丝，再放入盐、鸡精、醋。

然后，在炒锅里烧点热花生油，会更冒烟(七成热)。倒在切好的葱、姜、辣椒丝上，搅拌均匀。

四

最后搅拌均匀，即可上桌享用！！！

结束

需要注意的事项

豆腐皮用热水烫过之后，一定要用冷水洗干净，等凉了再放其他辅料。

辣椒油可以买现成的。