花生闷猪手自制做法大全怎么做

2.猪手溺水(飞水)。

3.用冷水洗猪手。

4.花生提前泡发，生姜去皮切丝。

5.南奶用勺背把它压碎了。

6.将盐、酱油和糖放入南牛奶中，搅拌均匀。

7.锅烧热，放入猪手、花生、姜丝，大火翻炒一会，小火翻炒材料至干(锅热的时候不用放油，会很油腻)。

8.倒入调好的酱料，小火翻炒，炒至闻到香味。

9.加入适量的水(一次加足水会影响口感，失去营养)，大火烧开，慢炖至汁浓(30分钟左右)。

10.从火中收集汁液，立即食用。