炒墨鱼好吃吗？

墨鱼的肉质和鱿鱼不一样，口感比鱿鱼脆。爽口油炸墨鱼是一种体现其肉质特点的爽口油炸方法。再加上酥脆香甜的肉青椒，可以说无论从口感还是口感上，这样的组合都是天衣无缝的，最适合居家食用。

材料:

鱿鱼、青椒和番茄

调料:

盐、糖、玉米粉

练习:

1.墨鱼皮洗净，用刀斜着切片。

2.放入沸水中煮，沥干水分。

3.锅里放油，倒入青椒片翻炒少许。

4.加入少许盐和糖的西红柿，搅拌均匀。

5.倒入墨鱼片，加入一些调好的生粉汁。

6.加入盐，搅拌均匀。