1岁以上的宝宝如何用虾做饺子馅？

把虾洗干净，剁成泥，用刀背拍一下虾，剁出来会更好，再切一些葱花，再加点盐，糖，少许胡椒粉，干淀粉(可以让虾变嫩)，往一个方向搅拌。如果馅干了，就加点蛋清，最后加点香油或者吃拌匀。